หากคุณต้องการลดโคเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำหรือเรียกอีกอย่างว่าคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ไขมันโมโนและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนดีกว่าไขมันในเลือดมากกว่าไขมันอิ่มตัวที่เปลี่ยนแหล่งอาหารทีละแหล่ง ทำให้ยากที่จะบอกได้ว่าน้ำมันพืชชนิดใดที่มีประโยชน์มากที่สุด นักวิทยาศาสตร์ที่ใช้เครื่องมือทางสถิติที่ซับซ้อนเพื่อลดความไม่แน่นอน

เกี่ยวกับภูเขาของข้อมูลในวรรณกรรมด้านโภชนาการที่สามารถบอกเราได้ ข้อมูลเชิงลึกจากการศึกษาที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับผลกระทบของน้ำมันในอาหารหลายชนิดต่อไขมันในเลือด นักวิจัยพบว่าน้ำมันจากเมล็ดเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการปรับปรุงคอเลสเตอรอลเพื่อหลีกเลี่ยงความจริงที่ว่าไม่มีการศึกษาขนาดใหญ่ที่เปรียบเทียบน้ำมันที่มีอยู่ทั้งหมด การวิเคราะห์เมตาของเครือข่ายซึ่งแสดงให้เห็นว่าน้ำมันและไขมันชนิดต่างๆ มีการจับคู่กันอย่างไร ที่ประเมินผลของการบริโภคแคลอรี่ในปริมาณเท่ากันจากน้ำมันสองชนิดหรือมากกว่าต่อไขมันในเลือดของผู้เข้าร่วม เพื่อรวมไว้ในการวิเคราะห์ การศึกษาต้องเปรียบเทียบผลของน้ำมันหรือไขมันตั้งแต่สองชนิดขึ้นไปต่อ LDL ของผู้ป่วย หรือไขมันในเลือดอื่นๆ เช่น คอเลสเตอรอลรวม HDL-cholesterol หรือไตรกลีเซอไรด์ มากกว่าอย่างน้อยสามสัปดาห์ สมมติว่าทั้งเนยและน้ำมันดอกทานตะวันผ่านการทดสอบกับน้ำมันมะกอกแล้ว วิธีทางสถิติของการวิเคราะห์เมตาเครือข่ายทำให้ทีมสามารถสรุปการเปรียบเทียบเชิงปริมาณระหว่างเนยและน้ำมันดอกทานตะวัน แม้ว่าพวกเขาจะไม่เคยเผชิญหน้ากันในคลินิกก็ตาม Schwingshackl อธิบายว่าความงามของวิธีนี้คือคุณสามารถเปรียบเทียบการแทรกแซงที่แตกต่างกันมากมายพร้อมๆ กันและในท้ายที่สุด คุณจะได้อันดับ คุณสามารถพูดได้ว่านี่คือน้ำมันที่ดีที่สุดสำหรับผลลัพธ์เฉพาะนี้